El legendario restaurante taurino El Taquito, un ícono del Centro Histórico de la Ciudad de México, se despide de su ubicación original para iniciar una nueva etapa en la colonia San José Insurgentes. Con más de 100 años de historia, El Taquito ha sido testigo de encuentros memorables entre presidentes, artistas y toreros, cuyas fotografías adornan sus paredes, narrando una rica historia que abarca desde 1917.
Fundado por Marcos Guillén González y Conchita Rioja de Guillén, el restaurante comenzó como una pequeña recaudería y se convirtió en un lugar de referencia para la gastronomía mexicana y la cultura taurina. Con clientes como Diego Rivera, María Félix, y hasta figuras internacionales como Marilyn Monroe y el papa Juan Pablo II, El Taquito ha dejado una huella imborrable en la vida cultural y social de México.
Sin embargo, el crecimiento del comercio informal en el Centro Histórico obligó a los propietarios a tomar la difícil decisión de mudarse. Según Rafael Guillén, nieto de los fundadores, la situación se volvió insostenible en los últimos años, con una caída en las ventas del 90%. A pesar de esta pérdida, El Taquito ve en su nueva ubicación una oportunidad para renacer y continuar con su legado.
La nueva sede, ubicada en el número 25 de la calle Miguel Noreña en San José Insurgentes, abrirá sus puertas en septiembre, coincidiendo con las celebraciones de las fiestas patrias. La mudanza marca un nuevo capítulo en la historia de este icónico restaurante, que espera seguir siendo un punto de encuentro para todos aquellos que aprecian la historia, la cultura y la buena comida mexicana.
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